Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler
Pandispanyası İçin;
- 4 Yumurta
- 1 Su Bardağı Un
- ½ Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
Kreması İçin;
- 200 Mil Çiğ Krema
- 2 Poşet Krem Şanti
- 1 Çay Bardağı Süt
- Mevsim Meyvesi ( Çilek, Muz, Böğürtlen)
Pandispanyanın Hazırlanışı;
Rulo Pasta Tarifi pandispanya hazırlamak için 4 yumurtayı derin bir kabın içine kırdıktan sonra, yarın su bardağı toz şekeri de ilave ederek köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Daha sonra karışımınızın üzerine 1 su bardağı unu, vanilya ve kabartma tozunu eleyin. Eleme işlemi pandispanyanızın daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Bir çırpıcı ya da kaşık yardımı ile tüm malzemelerin birbirlerine karışmasını sağlayın.
Fırın tepsinizin üzerine yağlı fırın kağıdı yerleştirdikten sonra, hazırlamış olduğunuz hamuru tüm tepsinize yayılacak şekilde dağıtın. Spatula ile hamurunuzu düzgünleştirin ve önceden 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırınınızda pişmeye bırakın.
Krema Hazırlanışı;
Rulo Pasta Tarifleri içerisinde en önemlisi Rolu Pasta kreması yapılışıdır. Çiğ kremayı ve krem şantiyi bir iki dakika çırpın ve arkasından 1 çay bardağı sütü ekleyerek bir süre daha çırpın. Kremanız hazır, dinlenmesi için buzdolabında bekletin.
Pastanın Hazırlanışı;
Pandispanyanızı fırından çıkardığınız gibi yağlı kağıdı ile birlikte rulo yapın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Oda sıcaklığına gelen pandispanyanızı tekrar açarak, hazırlamış olduğunuz kremayı üzerine yayın. Seçmiş olduğunuz mevsim meyvelerini de ince ince kıyarak kremanın üzerine yerleştirin. Kekinizi yağlı kağıttan ayırarak dikkatlice rulo yapın.
Kremanızın kalan kısmını şekilli krema aparatına koyarak pastanızın üzerini şekillendirebilir siniz. Aynı zamanda kalan meyve dilimlerini de pastanızın üzerini süslemek için kullanabilirsiniz.