Malzemeler
- 1 Su bardağı süt
- 5 Adet yufka
- 1 Su bardağı ayçiçek yağı
- 1 Su bardağı soda
- 2 Çay kaşığı kabartma tozu
- 1 Su bardağı ceviz
- 1 Çorba kaşığı margarin
- 2 Adet yumurta
- 500 Gr soğan
- Tuz
- Karabiber
- Üzeri için çörek otu
Valide Sultan Böreği Yapılışı
- Öncelikle soğanları halka halka olacak şekilde doğrayın.
- Tavada 2 çorba kaşığı su ile pişirmeye başlayın.
- Suyunu iyice çektikten sonra bir çorba kaşığı kadar paket margarin ilave ederek orta ateşte kavurun.
- İçine 1 su bardağı kadar ceviz ilave edin.
- 1 çay kaşığı kabartma tozu, tuz, karabiberide koyarak iyice karıştırın.
- Bir başka kasede soda, süt, 1 çay kaşığı kabartma tozu, ayçiçek yağını ve yumurtayı iyice karıştırın.
- Önceden yağladığınız tepsiye yufkayı yayın.
- Üzerine sütlü karışımdan gezdirin.
- 2 yufkayı yaydıktan sonra araya soğanlı harç koyup, üstünü yufka ile örtün.
- Sütlü karışımdan gezdirin.
- Yufkalar bitene kadar bu işlemi sürekli olarak tekrar edin.
- Üzerine çörek otu serperek 200 dereceye ayarlanmış fırına sürünüz.
- Bir süre sonra böreğiniz hazır hale gelecektir. Afiyetle yiyebilir ve servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.